シェフとしてドバイからカナダへ移住

 

私の名前はアニケス、職業はシェフです。 これはドバイからカナダまでの私の旅の物語です。 私の安全確保の旅を共有したいと思います カナダの永住権 そしてその過程で遭遇した課題と勝利。

 料理はいつも私に興味を持っています。 子供の頃から私は常に料理に魅了され、それを創造的なプロセスだと考えていました。 特定の材料を混ぜて加工し、調理して誰もが喜ぶ料理を作るというアイデアが大好きでした。 火を使った料理が許されて以来、家では常に新しい料理を試していました。

最初の旅

料理人になる夢を追い求めて、学校卒業後は調理師コースに入学しました。 私にとって料理は単なる趣味ではなく、仕事にしたいと思っていました。 シェフとしてのキャリアは私にとって刺激的でした。

調理技術には、魅力的な雇用の選択肢が数多くあります。 シェフとして、変化する味覚や食事の好みに合わせてメニューを作成し、食品の品質基準を維持し、在庫を追跡することができます。 冒険心があり、料理が好きで、クリエイティブな方にぴったりの仕事です。

食品認証部門は近年飛躍的に成長しました。 消費者は、栄養やオーガニックの消費だけでなく、食品の安全性の要件もますます認識するようになってきています。

世界中の政府によって課された厳格な法律や規制を受けて、主要な利害関係者は新たな義務を採用しています。 ホスピタリティ業界は年々成長を続けており、シェフの需要も同様に増加しています。 シェフとしての選択肢は、クルーズ船で働くことから個人宅で専属シェフになることまで多岐にわたります。 プレッシャーの下で働く方法を理解し、長時間立ち続ける準備ができていなければなりません。

キャリアの夢

学位を取得した後、インドの大手ホテルチェーンのジュニアシェフとして私のプロとしての道が始まりました。 私は企業のはしごを登り、危険分析重要管理点 (HACCP) や認定調理管理者などの追加認定の準備を始めました。

食べ物ブログも始めました。 これらすべての努力は、私の最終目標であるパティシエになるためのものでした。

私の目的地 - カナダ

国際的な露出を獲得しなければ、私の夢は実現しません。 私は海外で仕事を探し始め、これまでの経験を生かしてドバイの評判の高いホテルで上級シェフとしての仕事を見つけることができました。 ドバイでの仕事の経験により、世界のさまざまな料理に目が開かれ、知識を深めることができました。 副業でパティシエになるための修行もしていました。

ドバイで XNUMX 年間働いた後、パティシエとしてのスキルを磨き、より良い給料と生活の質を得ることができる国に移住したいと強く思いました。 選択肢を調べているうちに、カナダが最良の選択肢であるように思えました。

私は世界規模で、菓子作りだけでなく、エースのレストラン経営や人材管理能力も習得したいと考えていました。

料理の起源は、インドやドバイではなく、最も純粋な形で入手できる北米やヨーロッパであることを発見しました。

カナダは、私の新しい急進的な見解を試すのに有利な条件を私に提供してくれました。 カナダには比類のないレベルの露出とダイナミズムがあります。 さらに、この国は健康的なワークライフバランスを維持していることでも知られています。

今日のオンラインの世界では、あらゆることが瞬時に調べられます。 そのため、応募方法や仕事の選択肢などを学ぶのは難しくありませんでした。 それにもかかわらず、たくさんの質問があったので、包括的なアプローチをとろうと思いました。

Y 軸の選択

私は移民コンサルタントに相談して、次のことを選択しました。 Y軸。 私は彼らの経験と評判だけでなく、顧客から受け取った肯定的なフィードバックにも感銘を受けました。

Y-Axis Dubaiでは、カナダに移住したいという私の願望、家族背景、職歴、仕事への興味、スキル、資格などについてカウンセラーと話し合いました。

カナダでのキャリアの選択と移民の選択肢について話しました。

カウンセラーは私に、カナダの PR に申請するようアドバイスしました。 エクスプレスエントリープログラム または 州のノミニープログラム。

エクスプレスエントリーを含むカナダ移民プログラム プログラムはポイント制で動作します。 申請者は、条件を満たすために最低数のポイントを獲得する必要があります。 適格基準。 応募者は、年齢、言語、学歴、職歴などの要素に応じてポイントを獲得します。

以下の基準に基づいて資格要件を満たすと獲得できるポイントは次のとおりです。

• 年齢： 18 ～ 35 歳の場合、最大ポイントを獲得できます。 この年齢を超えると獲得できるポイントが低くなります。
• 教育： 最低学歴はカナダの高等中等教育レベルと同等である必要があります。
• 実務経験： 最低ポイントを獲得するには、少なくとも XNUMX 年の実務経験が必要です。 実務経験年数が多ければ多いほど、より多くのポイントを獲得できます。
• 言語能力： 応募資格を得るには、CLB 6 に相当する IELTS のバンドを少なくとも 7 つ持っている必要があります。 スコアが高いほど、より多くのポイントを意味します。
• 適応性： 家族や近親者がカナダに住んでおり、カナダに移住する際にあなたをサポートしてくれる場合、適応性係数で XNUMX ポイントを獲得します。
• 手配された雇用： カナダの雇用主からの有効な求人オファーにより、XNUMX ポイントが付与されます。

ここで資格を確認してください

Y 軸カウンセラーのアドバイスに基づいて、ニューブランズウィック州、サスカチュワン州、アルバータ州、マニトバ州では、住みながら働きたい資格のある料理専門家を求めているシェフの需要が非常に大きかったため、州推薦プログラムに応募することにしました。カナダで。

エクスプレスエントリープールに申請書を提出する際、申請者は興味表明とともに候補者の職業がある州を選択できます。 関心表明 (EOI) は、選択した州の永住者になることに興味のある候補者にとっての最初のステップです。 これは、候補者がオンライン申請書に記入して、その州への申請に興味があることを示し、資格を証明できる事前申請プロセスです。 必要な情報は州の基準に基づいており、候補者の適格性を評価し、候補者の詳細を国際技能労働者 EOI システムに入力できるかどうかを決定するために使用されます。

選択した州の労働市場の状況と移民の目標のニーズに合わせた属性を持つ候補者が選択され、応募への招待状またはITAが与えられます。

 覚えておくべき重要な点は、カナダ移民局から申請への招待状 (ITA) を受け取ったら、申請を提出できるのは 60 日以内であるということです。

したがって、事前にシェフのスキル評価を行ってください。 これは朱印資格を兼ねており、初日からカナダでシェフとして働く資格があることを意味します。

これとは別に、州の推薦により CRS スコアに 600 ポイントが追加され、エクスプレス エントリーの抽選に参加する資格が向上します。

私もカナダで就職活動を始め、マニトバ州でパティシエとしての職を確保しました。 私の夢がついに現実になりました。

 カナダへの旅

PRビザが承認されてからカナダに引っ越しました。 私は多くの期待と希望を持って新しいキャリアの旅を始めましたが、失望することはないと確信していました。